定位模糊 @ Mensa

有機飲食於香港越見普遍，但礙於其價格，始終未能普及如茶餐廳般。打正旗號專售有機食物的食肆不算太多，Mensa便是其中之一。是夜獲邀試食，既然是食西餐，無理由孤身前往吧~ 便硬拉CM來陪我，他自費食飯便行了。

店內的裝潢以深紫色作主調，是想讓人有華麗隆重的感覺吧~ 點好菜之後，先來自家製麵包籃，配以香蒜醬。麵包夠熱又軟熟，香蒜醬味偏淡，蒜香之中帶點松露香，越食越滋味，算是有個不俗的開始。

是日餐湯是牛肉雜菜湯，番茄味和牛肉味均濃郁，用料充足。

頭盤不久便送上，CM的青口嫩滑得很，水準能媲美青口專門店。附隨的蒜蓉包熱辣香脆，乃佐酒良品，海鮮湯底更是亮點，鮮味濃郁，絕非單憑青口能熬出來的，最後CM連湯都喝光。伴隨的蒜蓉多士夠脆，但蒜味不足，且感覺很港式。

我的頭盤是鵝肝醬多士，鵝肝醬亦是自家製的。味道豐腴油潤，甚至連黃色的脂肪都保留了，沾些微陳醋提味，更見層次，可惜質地略欠幼滑。多士就太少了，到末段，多士都食光了，惟有光食肝醬，幸好都不算很膩滯。

食畢頭盤，等了約15分鐘便上主菜了。我要了海鮮湯，而CM則要了烤豬手。海鮮湯底正是剛才的青口湯底，伴隨的亦是剛才的蒜蓉多士，幸好我的頭盤不是青口。海鮮份量不少，都算新鮮，不會煮得過火，從嫩滑的帶子可見一斑。全部都處理好，讓食客方便進食，甚為細心。

CM的烤豬手皮脆肉嫩，不同德國菜佐酒的烤豬手，這裡的出品咸度低得多，單食豬手，不配啤酒的話，味道適中，而且真的豬有豬味。反而伴菜有點乾，CM不喜歡，我只好代勞清掉它~

最後是甜品時間，我倆等了差不多半小時，連對甜品的熱切心都涼了…心太軟最基本的流心，這裡做得一般，蛋糕的質地尚算對辦，可惜味道有點怪，伴隨的果味sorbet亦不合襯。朱古力味濃郁，甜度不高，這本來更合我的心意(我偏愛黑朱古力)，但其中應該是加入了橙皮之類的東西，令到朱古力味中夾雜了彷似陳皮的味道，不甚討好。

Coffee crème brulee倒是不俗，布甸幼滑又夠咖啡香，甜度適中，面層的脆糖不過厚，惟一要挑剔的是份量太少了吧~

未知當晚所嘗的海鮮和豬是否有機，但標榜用有機食材，我原以為會多點用有機蔬果的菜式，卻如普通西餐廳般，和預期有點出入。或者店方可設計更多蔬果菜式，更易令人聚焦，定位亦更鮮明，別浪費有機食材嘛~

Mensa

銅鑼灣禮頓道95-97號星輝大廈地下B&C鋪  



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