這幾天間中感到秋風撲臉，可怕定過神來，秋意彷彿只在夢中。然而，它已在我心中撒下種子，讓我在這夏末初秋之際不斷期盼。是日週末，早上喜感秋涼，我便戴著圍巾，拉著CM爬上太平山街，為的又是茶家。
店內如常的滿座，店外亦如是。幸好不消一會，店外的茶客便離開，我不顧秋風遠離，恃著內心秋意，坐到店外的座位。是日雪糕是新推出不久的日式焙茶，雖然又與海鹽焦糖無緣，但有未嚐過的香蕉焦糖蛋糕，算是彌補到一點遺憾吧~
剛點完餐，店內又有茶客離開了，我亦只好放下假裝，和CM坐進室內，享受冷氣。上次和CM過門而不入，因為這裡的茶不合他口味，新的焦糖檸檬茶叫他沒理由不陪我來了。
將檸檬蘸糖再用火槍燒焦，別具心思。可惜檸檬和糖漿下得太慷慨，而茶味又不夠濃郁，甜酸味充斥每一顆味蕾，希望茶家可以調節一下。
上次來訪，泰式奶茶雪糕配肉桂脆粒令人為之驚豔，是日的日式焙茶雪糕配合桃曲奇就如氣質女生，素雅得多。日式焙茶雪糕沒有濃郁的奶香和甜味，茶味亦然，如能做到茶味回甘悠長就更好，彷如細水長流的愛情般，令人細味。合桃曲奇鬆脆可口，只是牛油和合桃味均欠奉，和檸檬茶一樣，有待調整。
最好的應該是香蕉焦糖蛋糕，夾雜其中的香蕉粒沒有披上太厚的糖衣，天然香甜。蛋糕焗得尚算軟熟，可以再濕潤些許。和檸檬茶相反，它的焦糖味丁點都不明顯，未能滿足我這個焦糖控了。
新食物和飲料雖未盡善，卻無礙我對茶家的喜愛。嗅著濃郁茶香，望著心愛的人，看著有趣的書，吃著用心的茶點，感受著生活的悠然，人生本該如此。
茶。家 Teakha
上環太平山街18號B鋪 Service: w w w w w
Environment: w w w w w w w
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