邪惡的燒鵝肶 @ 波記燒臘粉麵店

平素食家禽只愛食雞，較少碰鴨和鵝，這天為了慰勞CM，特地拉他來食燒鵝肶飯。燒味店售的都是那幾款，其中燒鵝肶特別貴，是信心保證吧~

燒鵝肶飯熱辣辣地送上桌，非樓下街坊店那種令人尷尬的溫度，食至中段依然微暖。光亮得泛紅的鵝皮極為誘人，我亦顧不得儀態的一大口咬下去。燒鵝肶皮脆肉嫩，鵝汁差點由咀角逃掉，理性告訴我這鵝肶油份不少，但食起來卻不油膩，更沒有因放置太久或用料不佳的那份油膱味。

燒味和白飯實在是最佳拍檔，一下子，我便吃掉半碟飯。以前的苦力勞碌半天，能於中午吃上碗熱辣美味的燒味飯，真正飽肚又滿足。當年好的燒味店定必俯拾皆是，現今文職居多的香港，午餐比較講求健康。雖然好味，但要我每星期食燒味飯，實在太邪惡了吧~ 還是少食多滋味，遠一點也沒所謂，期待遠征元朗，試試天鴻的出品~!

波記燒臘粉麵店
西環皇后大道西425號P舖地下



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