首次到倫敦，令我印象最深刻的就是這家咖啡小店~ 雖說於倫敦市中心街頭，兩、三條街便有家咖啡店，但連鎖店的咖啡着實滿足不了我這咖啡精~ 即便是獨立小店，亦非每間都具水準。這家絕對是我的TOP LIST~! 至少Barista沖製的Flat White和Latte均合乎標準，Latte的奶泡夠幼滑，而espresso base由著名的Square Miles 特地為其配製，味道平衡又香甜，甚為出色。
再到英倫遊玩時，依舊念念不忘Flat White，它已經成為我到倫敦的指定動作~! 不Barista極具經驗，我已到訪過數次，水準穩定，且每次的latte art都很漂亮呢~
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| 首次到訪時的Flat White |
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| 今年到倫敦再訪時的Latte |
除了咖啡具水準，它吸引我之處是其以黑色作基調的簡約裝潢，my favourite colour and style~!
黑底白字的menu
早晨咖啡怎能少得了我最愛的egg benedict? 在倫敦食到合格的(流心) egg benedict機會率遠比在香港高~ 這裡的egg benedict沒有很多版本(可以選配spinach, mushroom or salmon)，就是簡單的跟Parma ham~ Hollandaise sauce較稀身，蛋味和Parma ham的鹹香配合得很好~ 在英國，我最愛就是這樣慢慢的享受早餐和咖啡，令我這個神經緊張的人難得地放鬆下來~
每個人的旅行模式都不同，我最享受的就是於喜愛的咖啡店食早餐和漫步於倫敦街頭，說着說着…我又有點想念那些時光了…
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