離開 這一刻感覺不會忘記 ~ Classified Mozzarella Bar

好友將遠赴英倫求學一年，走之前與我食頓生日飯。相識十四載，實在捨不得…雖說非每週見面，但要闊別整年委實難熬…無論如何，我明年定必再赴英倫，與好友同遊，這亦算是苦中作樂，至少有令我倆期待的事。

同為芝士愛好者，亦同樣喜愛大坑的環境，本相約到大坑的Classified，但我事前要先到教會，遂改到更為就腳的永豐街分店。誰料到不改好過改…好友認錯路，駕車在中環迷路，遲到一小時有多，哈哈~

午飯時間，空肚飲了杯latte，等到tea time胃痛難耐，好友仍未來，我唯有先入座，點了件Brownie醫醫肚。店內僅有兩張大木桌和一張釘在牆邊當吧枱的木板。食客與陌生人圍坐於兩張大木桌，與身旁朋友閒聊的、邊看報紙邊食brunch的、專心服侍腸胃的…絲毫不覺「搭枱」突兀。我極愛這種大木桌，在歐洲很多小店都有，profile pic就正是攝於置有這類大木桌、我鍾愛的咖啡小店…與偶遇的人於天朗氣清的早晨，閒聊一會未嘗不是賞心樂事~

Brownie是我印象中食過最美味的，朱古力味濃郁，甜而不膩，中間夠濕潤而密度高，絕不鬆散，擊倒了我於倫敦borough market嘗過的home baked brownie，簡直是驚喜，只是未知水準是否穩定，我必定常再來，引證究竟是撞手神，還是真技高~
 
食完brownie不久，好友終抵埗。她要了份panini set lunch，而我則單點了Monty’s Cheddar on toast~

lunch set包括了餐湯/沙律，是日餐湯是粟米湯，口感濃厚又香甜，用附上的法包沾湯食，甚為滿足。主菜panini卻不突出，鴨胸加芝士…總覺得怪怪的不甚合襯。餡料亦偏少，不值一試~

我的Monty’s Cheddar on toast甫上桌已惹好友注目，熱辣辣微溶的cheddar cheese覆蓋整片toast，芝士的鹹香撲臉，真正令人涶涎~!用上厚切的toast和味濃的cheddar，味道和份量均配撘得宜，夠胃納不多的女生當午餐~

 

另又散點了bacon wrapped mozzarella，bacon包著mozzarella cheese，看上去有點像煙肉腸仔卷，bacon的鹹香配以較淡口的mozzarella，取的是芝士的質感，是穩陣的配撘，沾點微辣蕃茄醬，更為惹味~

咖啡則平淡無奇，有好的brownie和toast，卻沒有好咖啡，美不中足~

邊食邊聊，不知不覺已差不多兩小時。等候和用餐期間，身旁食客亦換過數次，感覺仍自在舒服，實在很愛這種小店色彩 (雖則擁眾多分店的它絕非小店行列)。想念你之時，我應該會再來這裡，回味這天的歡樂時光，期待來年與你同訪倫敦的小店，歎一口具水準的咖啡~ ^^

Classified Mozzarella Bar 

灣仔永豐街31號地下