Taped and Packed @Tottenham Court Rd, London

2011年的英倫之旅，行程差不多由的決定，因為是次目的是CM viva~ 事前兩個多月才確定日子，沒太多考慮空間，最講求省時方便的他選了離Tottenham court Road metro station才兩分鐘路程的酒店。
幸好他選了這間酒店，讓我每天都嘗到具水準，令我滿意的咖啡~ 不只位近soho (已有兩、三間不俗的咖啡店)，附近有另一間裝潢風格很得我心的咖啡店。

店內的實木桌椅令我滿心歡喜，counter前的長木椅很別緻，讓人與陌生人閒聊的好地方~ 沒錯，我這怪人到英倫，就鬆懈下來，會與陌生人搭訕，這其實是老外的日常活動~ counter放滿早餐食品：Danish, croissant, cereal, pound cake。價格大約£1.X

除卻令人流口水的bakery products，barista和serve早餐的男女，又型又潮，女的一身vintage打扮更令剛睡醒的我精神一振~ 這才是我喜愛的英倫嘛~! 哈哈~

Raisin danish充滿牛油香，外層香脆，raisin又夠甜膩；ham and cheese croissant亦叫CM滿意~ 不過，我就覺得內層有欠鬆軟。其Flat White滿有水準的，espresso base 夠strong，回甘味重，酸度比flat white的espresso base稍高，更合我心~

Flat White

果醬多士乃cafe必備

其raisin Danish 和咖啡令我念念不忙，旅程中又再到訪，成為我的早餐熱點~ 它、 Monmouth和Flat White是我暫時London top 3的café。來年的英倫之旅，有數天我又會住在Tottenham court Road metro station，就是為著它而來~ ^^

Tapped and Packed

Flat White @ Soho, London

首次到倫敦，令我印象最深刻的就是這家咖啡小店~ 雖說於倫敦市中心街頭，兩、三條街便有家咖啡店，但連鎖店的咖啡着實滿足不了我這咖啡精~ 即便是獨立小店，亦非每間都具水準。這家絕對是我的TOP LIST~! 至少Barista沖製的Flat White和Latte均合乎標準，Latte的奶泡夠幼滑，而espresso base由著名的Square Miles 特地為其配製，味道平衡又香甜，甚為出色。

再到英倫遊玩時，依舊念念不忘Flat White，它已經成為我到倫敦的指定動作~! 不Barista極具經驗，我已到訪過數次，水準穩定，且每次的latte art都很漂亮呢~

首次到訪時的Flat White

今年到倫敦再訪時的Latte

除了咖啡具水準，它吸引我之處是其以黑色作基調的簡約裝潢，my favourite colour and style~!

 

黑底白字的menu

早晨咖啡怎能少得了我最愛的egg benedict? 在倫敦食到合格的(流心) egg benedict機會率遠比在香港高~ 這裡的egg benedict沒有很多版本(可以選配spinach, mushroom or salmon)，就是簡單的跟Parma ham~ Hollandaise sauce較稀身，蛋味和Parma ham的鹹香配合得很好~ 在英國，我最愛就是這樣慢慢的享受早餐和咖啡，令我這個神經緊張的人難得地放鬆下來~

每個人的旅行模式都不同，我最享受的就是於喜愛的咖啡店食早餐和漫步於倫敦街頭，說着說着…我又有點想念那些時光了…

別阻我開心 ~ Liguini Fini

曾看過林夕的文章，說道散心不用外遊，在乎自己能否看得開。他固然說得對，但很多時候，環境確能助人(當然亦能阻人)。身處外地，經歷一切不熟悉的人和事，不僅感受到世界之大，問題之小，而且人的適應機制啟動，也許能更理性沉著面對一切。

這天的飯局是替友人餞行，希望她旅途愉快平安。選了我倆wish list上共同的Linguini Fini，事前爬文，已有心水，誰知最後還是按我倆的喜好點菜。有時隨心而行，反而更舒適，或能有驚喜。

先來Eggplant, sun dried tomato and Scamorza cheese flatbread，新鮮從焗爐拿出來，熱騰騰的，麵包邊雖厚，卻香脆充滿麵粉香，內裡帶點煙韌，我們都大呼過癮。中間的餅底則薄如pizza，配料蕃茄香甜味濃，芝士味適中(當然我這芝士迷會想其更香濃XD)~ 到尾段涼了就不好食了，份量適合三至四人分，既能趁其仍熱辣香口時食，又可以試多幾款食物~

原本食友推介我倆食Chitara，可惜雞肝非我們所喜，結果我選了classic Linguini Fini，而CM則點了Arthur Ave Linguini with clams

Classic Linguini Fini，Linguini Fini麵身較平素的Linguini幼，蕃茄醬落得慷慨。其實整碟只有蕃茄醬和羅勒葉，卻已經好美味。Pasta本身好，極簡單的配料就已能俘虜人心~

Arthur Ave Linguini with clams浸於少量湯汁中，pasta 煮得al dente，texture 較前一款煙韌，極得我心，蕃茄醬同樣香濃，可惜clam比較少且細，吃光pasta之後，我更將那湯飲得清光~

燒豬腩肉伴茴香沙律是這店pasta以外的招牌菜。近年我口味轉變，已少碰燒肉等食物，但這粉嫩的燒豬肉的確令人垂涎。燒豬腩肉鹹香味十足，令我想起小時候回鄉拜山後，分食的燒豬，最愛燒得焦和乾一點的邊位，貪其夠鹹夠香口。香脆的燒豬皮連愛健康飲食的友人都讚~ 而附上的芥末，是店方再混入辣椒和sun dried tomato，辣中帶酸，口感清新，我單以其塗於燒豬底下的麵包，已覺美味~

到甜品環節，由於看過甜魔的食評，令我對這裡的甜品期望大降。原本欲試其檸檬橄欖油蛋糕，但侍者的介紹為「莎莉蛋糕的朋友@.@」，友人和我遂放棄它...雖然莎莉蛋糕好食，但於此用餐就不必了。

一輪商討之後，最終我們只點了tiramisu和一球gelato。Tiramisu非傳統製法，而是以浸滿咖啡酒的蛋糕作底，鋪上mascarpone crème，再於頂層加上tiramisu gelato，最後灑上咖啡蛋糕碎。咖啡酒口味較溫和，tiramisu gelato的味道稍為淡了一點，咖啡蛋糕碎可以再脆一點(menu英文是crumble嘛~) 個人很欣賞這三層不同質感的配搭，但我更愛滿口幼滑柔順的mascarpone cheese的口感~

素聞gelato乃這裡甜品必試，是日口味有我最愛的caramel cinnamon，大樂~ ^^ gelato夠軟滑，cinnamon味突出，caramel甜味適中，怎能教我不為之傾倒？

食完甜品後，我們三人再聊了大半小時，期間侍應亦有禮招待，為我們斟水，絲毫沒有催促之意，而之前點菜時，侍者數次為我們講解，服務態度可嘉~

價格合宜，食物出色，服務周到，實在找不到不愛它的理由。

一樣的食物，和不同的人分享，感受亦不同，經歷是否愉快在乎心境。我要找開心，誰人能阻？

味道以外 ~ Riquiqui dessert bar

飯後甜品反映了很多人都偏好飯後一點甜，這才是完整的一頓飯。是以不少食肆都供應甜品，而我認為餐廳能做出有水準的甜品，是錦上添花。如果整體食物不俗，甜品美味，應該不難生存~ 至於甜品店，既以甜品作招徠，大家對其要求定然更高。味道以外，賣相、技巧和食材配搭都不容忽視。Riquiqui既為dessert bar，而且收費不低，我期望能嚐到精緻美味，難以自行製作的甜品…這應該不為過吧~

是次團購了兩人份的甜品set，致電預留位置。甫進店內，視覺和嗅覺都為之一震。狹小的空間，以吧枱作間隔，統一的藍色高腳皮椅和深啡(黑?)的桌面，感覺高雅；絲絲光視源自桌上的蠟燭和頭頂上的點點瀑布星光。同時間，嗅覺亦受到不少衝擊，濃烈的牛油香充斥店內，是用以製作芝士餅底的消化餅加牛油的香氣。如此環境，怎會不令我滿心歡喜期待？

 

甜品set共三道菜，頭盤是預先定好的士多啤梨雪糕。雪糕清甜，如果再酸一點更對我的胃口，灑上的花粉令其沒顯得太單調，不過仍未能算是令人印象深刻的頭盤。

主菜選了人氣的Warm amarula cake和chocolate cheese cake pops。前者是朱古力蛋糕浸於暖的Amarula，再於上面放球sour cream雪糕和一小份香蕉。Amarula乃以非洲一種果樹的果實、糖和忌廉製成的甜酒，類似Baileys。侍者讓我一睹這支果酒，香氣獨特且濃郁，酒味很輕。浸滿amarula的蛋糕很甜膩，朱古力味因此異常低調，若非sour cream雪糕平衡，相信好甜的我亦會覺得太「漏」；香蕉面層有些微焦糖，單以焦糖香蕉論，我或會不滿，但於甜膩的amarula襯托下反顯得剛剛好。通常飲甜酒，都是加冰，因為糖份於低溫下不太明顯，反而溫暖/室溫下的甜品，會格外甜。Amarula的份量可以減少些，足夠浸滿蛋糕就好了，否則甜味蓋過一切~

 店員很友善的讓我們嗅嗅Amarula的香氣~

Chocolate Cheesecake pops賣相別緻，其實是將芝士蛋糕製成球狀，再淋上一層朱古力，冷凍凝固，最後加點芝士餅底的消化餅碎在面。隨蛋糕球附上的士多啤梨醬甜美，與白朱古力球很相襯，加上微酸的芝士蛋糕，應該可俘擄不少女生的心；反而牛奶朱古力球則不用沾果醬更好食~ 

 

最後的petit four，不知何解只有3款：椰子棉花糖、榛子shortbread和oatmeal cookie。棉花糖夠軟糯香甜，shortbread亦夠牛油香，而曲奇餅的oatmeal很有韌勁，但餅就太薄，我就不太欣賞了。 

餐具亦值得一提，頭盤用雪糕匙，主菜用的餐叉亦顯出心思，叉的一邊是呈刀狀，方便切開蛋糕，不少西式甜品店都有提供。

無論氣氛、服務和味道都不錯的dessert bar。若考慮其價位和定位，水準又不算突出，主菜甜品味道雖好，卻不見獨特的食材運用和出色的技巧。將夠軟熟的朱古力蛋糕置於暖的amarula中，再於上面放球雲尼拿雪糕這類甜品，是我預期於西餐廳飯後可嚐到的，與能令我留下印象的甜品店，仍有段距離…

離開 這一刻感覺不會忘記 ~ Classified Mozzarella Bar

好友將遠赴英倫求學一年，走之前與我食頓生日飯。相識十四載，實在捨不得…雖說非每週見面，但要闊別整年委實難熬…無論如何，我明年定必再赴英倫，與好友同遊，這亦算是苦中作樂，至少有令我倆期待的事。

同為芝士愛好者，亦同樣喜愛大坑的環境，本相約到大坑的Classified，但我事前要先到教會，遂改到更為就腳的永豐街分店。誰料到不改好過改…好友認錯路，駕車在中環迷路，遲到一小時有多，哈哈~

午飯時間，空肚飲了杯latte，等到tea time胃痛難耐，好友仍未來，我唯有先入座，點了件Brownie醫醫肚。店內僅有兩張大木桌和一張釘在牆邊當吧枱的木板。食客與陌生人圍坐於兩張大木桌，與身旁朋友閒聊的、邊看報紙邊食brunch的、專心服侍腸胃的…絲毫不覺「搭枱」突兀。我極愛這種大木桌，在歐洲很多小店都有，profile pic就正是攝於置有這類大木桌、我鍾愛的咖啡小店…與偶遇的人於天朗氣清的早晨，閒聊一會未嘗不是賞心樂事~

Brownie是我印象中食過最美味的，朱古力味濃郁，甜而不膩，中間夠濕潤而密度高，絕不鬆散，擊倒了我於倫敦borough market嘗過的home baked brownie，簡直是驚喜，只是未知水準是否穩定，我必定常再來，引證究竟是撞手神，還是真技高~
 
食完brownie不久，好友終抵埗。她要了份panini set lunch，而我則單點了Monty’s Cheddar on toast~

lunch set包括了餐湯/沙律，是日餐湯是粟米湯，口感濃厚又香甜，用附上的法包沾湯食，甚為滿足。主菜panini卻不突出，鴨胸加芝士…總覺得怪怪的不甚合襯。餡料亦偏少，不值一試~

我的Monty’s Cheddar on toast甫上桌已惹好友注目，熱辣辣微溶的cheddar cheese覆蓋整片toast，芝士的鹹香撲臉，真正令人涶涎~!用上厚切的toast和味濃的cheddar，味道和份量均配撘得宜，夠胃納不多的女生當午餐~

 

另又散點了bacon wrapped mozzarella，bacon包著mozzarella cheese，看上去有點像煙肉腸仔卷，bacon的鹹香配以較淡口的mozzarella，取的是芝士的質感，是穩陣的配撘，沾點微辣蕃茄醬，更為惹味~

咖啡則平淡無奇，有好的brownie和toast，卻沒有好咖啡，美不中足~

邊食邊聊，不知不覺已差不多兩小時。等候和用餐期間，身旁食客亦換過數次，感覺仍自在舒服，實在很愛這種小店色彩 (雖則擁眾多分店的它絕非小店行列)。想念你之時，我應該會再來這裡，回味這天的歡樂時光，期待來年與你同訪倫敦的小店，歎一口具水準的咖啡~ ^^

Classified Mozzarella Bar 

灣仔永豐街31號地下