這店位於Bricklane的中心位置，是最佳的歇腳處。與一般的café一樣，供應咖啡和茶，還有英國最經典的蛋糕如Red
Velvet cake, carrot cake, Victoria Sponge cake and Caramel slice 等。行經其櫥窗，很難不被其吸引到，但我首次來時，時間甚趕，竟然忍得住只看不吃，可見購物對女生的吸引力之巨，哈哈~
今次終於接捺不住，越過這櫥窗玻璃了。
這裡供應的飲品都是一般的咖啡茶，用來配蛋糕最好不過，但我來英國，對咖啡極為挑剔，這家...未能引起我的興趣 : P
店內有不少二人木枱，亦有大木枱，我們就選了大木枱跟另一對情侶坐。
單從外表，已經覺得蛋糕應該水準不俗，真正吃下去亦沒令人失望。試了red velvet cake 和Victoria sponge，兩者其實同屬sponge cake再加cream cheese icing，只是前者乃朱古力口味，再加紅色食用色素或者紅菜頭，後者就是原味，中間再加果醬。兩者都是英國人常吃蛋糕，在倫敦絕對不難找。
兩件蛋糕均夠濕潤不鬆散，又帶點彈性，乃水準以上的sponge cake, 以英國人的標準而言，甜度不算高，我們就認為恰到好處。cream cheese layer甜中帶微酸，味道平衡，用上的cream cheese，咸味極淡，個人認為更為合適。而價格只是普通café價，絕對值得一試。
相較於香港的Bricklane，這裡的蛋糕質感和cream cheese icing平衡得更好，店主要來取經嗎？
Kahaila
135 Brick Lane
E1 6SB
London
Mon - Fri 8:30 AM to 7:00 PM
Sat 9:00 AM to 7:00 PM
Sun 9:00 AM to 5:00 PM
沒有留言:
發佈留言