情意結 @ 永康街Flat White

在網路上看到台北永康街都有家咖啡店名叫Flat White，我就毫不猶豫地將它放進我2012台北之行的行程表上。原因是倫敦的Flat White是我每次到倫敦，我都要探望的老朋友。看到同名的咖啡店，沒有不到訪的道理吧~

咖啡店外的牆和地板都是灰色的，logo用上我最愛的黑、白、灰，設計簡約，感覺真的跟倫敦的很像，未知店主是否跟我一樣，喜歡倫敦的Flat White？

從外面看到木製的窗框已叫我滿心歡喜，進店後看到大木枱更叫我興奮。對﹗我就是對木家具有情意結。陽光從落地窗透進來，舒服得很。

店內其實不許拍照，我還來不及拍下店內裝潢，便被喝止了，只能拍下兩張照片。

剛才吃得飽飽，而且蛋糕賣相不吸引的緣故，只點杯咖啡喝。就如首次到倫敦的Flat White時，今次也點杯Flat White試試看。

奶泡打得夠flat，比例亦對辦，只是用上latte的杯，感覺不夠專業。Espresso base帶點甜，酸度不明顯，挺適合用來沖奶類咖啡的。整體感覺不錯，但就沒有驚艷的感覺。

在大木枱前喝著flat white，看到陽光在桌面形成的光暗對比，令我更想念那天倫敦的早上，從flat white買了杯咖啡後，和CM手挽手，悠然地步行到Green Park。執筆至此，我的心又飛到英國去了。2013年快點來到﹗我要準備每年的英倫遊。

Café Flat White 北市永康街41巷12號

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