悠然訪台北 - Caldo Café

一早出發到九份和十份，玩了大半天，本來想到夜市，整天沒有像樣的咖啡下肚，我最終還是放棄了。回到台北市中心，找家咖啡店才更合我心，幸好CM總願意遷就我~

下午五時多，時間有點尷尬，原本想到Caldo Café嚐遍其著名的甜點，可惜在九份食得太多，胃納容不下。為了與CM分享，遂點了鬆餅配他最愛的雲呢拿雪糕。

早已知道這裡的賣點不是咖啡，而是甜品，故對其咖啡沒太大期望。平素飲精品咖啡的我，看到這杯拿鐵真的不知該如何反應，應該調整我的標準嗎？這種奶泡雖然綿密，但和咖啡不夠融合，喝的時候每口會出現啡奶兩種味道不均勻的情況。咖啡如期地甘苦味較明顯，甜味和果酸都不夠突出。不過，這算是同類型咖啡中比較好喝的了。CM的果茶酸酸甜甜的，更清新好喝。

台灣的鬆餅都是較厚身的，軟綿之餘帶點彈性，內有麻糬的就更美味。可惜CM不喜歡麻糬(口味真怪~)，只好點了普通的。鬆餅配上雲呢拿雪糕、伯爵鮮奶油、南瓜子碎片、杏仁碎片和紅莓碎，賣相精緻得很，將平凡的白瓷碟變成碎花碟。鬆餅軟熟富蛋香，但味稍淡，伯爵鮮奶油味道一般，不夠清新，奶香欠奉，別說法國的了，日本的鮮奶油都比它好，我倆嚐了些許便放棄了。幸好，雲呢拿雪糕和楓糖漿救了我倆，這不敗的組合配鬆餅很難出錯。

雖然未能嚐到這裡的招牌甜點—soufflé, apple tart 和心太軟—但與CM悠閒地吃下午茶，又不用匆忙地趕另一場，已教我心滿意足。現在回想這次台灣之旅，在Caldo Café的這短短一小時，也算是其中舒適愉快的回憶。台北，實在有很多好地方~

Caldo Café

台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號



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